La legalización del cannabis en algunos estados de EEUU está alumbrando un floreciente negocio en el que los Coffee shops cobran protagonismo. Gastronomía, alta cocina y venta de cannabis se dan a mano en lo que podría dibujarse como nueva tendencia para los yanquis, con una propuesta que en algunos estados supera en flexibilidad a la de los conocidos locales de Holanda.